Een ‘historische’ maaltijd bij Noitdorpsche Historiën
Actueel 93 keer gelezenIn het kader van het 25-jarig jubileum organiseerde het bestuur van Noitdorpsche Historiën afgelopen vrijdag een bijzondere maaltijd. Het thema: een ‘eenvoudige, doch voedzame maaltijd’, zoals Heer Bommel zou zeggen, met ingrediënten die in de jaren vijftig en zestig regelmatig op tafel stonden.
Dankzij een kok uit de kennissenkring van een bestuurslid konden ongeveer dertig leden genieten van een heerlijk, nostalgisch menu. De avond begon met klassieke tomatensoep met vermicelli en volop gehaktballetjes. Daarna volgden rode kool met hachee en aardappelpuree, smaakvol opgediend met een schijfje appel en wat cress. Als afsluiting was er griesmeelpudding met verrukkelijke bessensaus. Alles zag er professioneel uit en smaakte voortreffelijk. Ook de aankleding van de zaal in Nové droeg bij aan de gezellige sfeer. De tafels waren mooi gedekt, met herfststukjes, placemats met een historische foto van de Dorpsstraat en het originele servies uit 1932, compleet met Nové-logo. Tussen de gangen door vertelde voorzitter Henk over de oorsprong van de gebruikte ingrediënten.
