NOOVA bezoekt vijfde generatie Bakkerij Ammerlaan in Bleiswijk

Veertig vrouwelijke ondernemers van NOOVA brachten dinsdag 15 september een bezoek aan Bakkerij Ammerlaan in Bleiswijk. Het bedrijfsbezoek bood de ondernemers een kijkje achter de schermen bij het familiebedrijf, dat inmiddels door de vijfde generatie wordt geleid.

Mark en Joost Ammerlaan ontvingen de NOOVA-leden en vertelden over de geschiedenis, de ontwikkeling en de dagelijkse praktijk van de bakkerij. Tijdens een uitgebreide rondleiding konden de ondernemers zien hoe de verschillende brood- en banketproducten worden gemaakt. Bijna alle producten worden in de bakkerij in Bleiswijk zelf geproduceerd; alleen de chocolade wordt ingekocht.

Bakkerij Ammerlaan is in 130 jaar uitgegroeid tot een onderneming met 31 winkels. Daarbij wordt nadrukkelijk gekeken naar de rol van de winkels in de omgeving. Een aantal vestigingen beschikt bijvoorbeeld over een café en stamtafels, waarmee de bakkerij ontmoeting en lokale verbinding wil stimuleren.

Naast het bedrijfsbezoek stond de avond in het teken van ontspannen leiderschap. Na enkele oefeningen om via de nervus vagus meer rust in jezelf te brengen, ging de groep aan de slag met leiderschap. Aan de hand van vier verschillende ‘leiderschapskleuren’ – rood, geel, groen en blauw – ontstonden gesprekken over de eigen manier van leidinggeven en samenwerken. De vier kleuren staan voor verschillende eigenschappen en voorkeursstijlen. De deelnemers werden uitgedaagd om juist ook eigenschappen die minder natuurlijk bij hen passen bewust in te zetten. Het bedrijfsbezoek combineerde zo ondernemerschap, vakmanschap en persoonlijke ontwikkeling.

NOOVA organiseert regelmatig bedrijfsbezoeken, bijeenkomsten en activiteiten voor vrouwelijke ondernemers uit de regio Oostland. Het doel is om ondernemers met elkaar te verbinden, kennis te delen en elkaar te inspireren.