Een goed gesprek met Bart van der Valk over de kunst van de Asparagusteelt
Zakelijk 1.660 keer gelezenIn deze rubriek belichten we ondernemers in het Buitengebied Oost, onderdeel van het Ondernemersfonds Pijnacker-Nootdorp. Dat is een groot gebied ten oosten van de kern Pijnacker: van de Monnikenweg tot de Katwijkerlaan. Vandaag Bart van der Valk die met twee van zijn drie broers het bedrijf Van der Valk Groenesier runt. Op zeven hectare, verdeeld over drie vestigingen, kweken de Valkies diverse soorten siergroen. De officiële naam is Asparagus. De hoofdsoort is: Asparagus Plumoses Setaceus.
Het waren hun ouders, Cor en Corry van der Valk, die met deze teelt begonnen. Cor en Corry streken in 1979 vanuit Poeldijk neer in Oude Leede. Ze teelden eerst chrysanten en toen daar belichting vereist werd, schakelden ze over op ‘siergroen’. Een uitdagende teelt in de grond.
Later kwamen de zoons in het bedrijf. Rick in 2009, Bart in 2013 en in 2024 ook Ron. Ze hebben alle drie hun eigen specialisme: Bart verkoop, Rick teelt en techniek en Ron personeel, administratie en energie.
De jongste van de vier, Sjon, houdt zich bij Uniseeds bezig met groentezadenhandel. De drie broers hebben nu drie vestigingen. De hoofdvestiging is aan de Vrederustlaan in Delfgauw. De omvang is daar vier hectare. Verder zijn er twee locaties van 1,5 hectare. Een aan de Pieter Bregmanlaan in Pijnacker en een aan de Groendalseweg in Bleiswijk.
Bart vertelt dat het een mooie gevarieerde teelt is die het hele jaar doorgaat. In de winter moet je wel stoken, anders gaat de plant in winterslaap. Het eigene van de asparagusteelt is dat je het als kweker allemaal zelf moet uitvinden. Zelf kennis opbouwen over het juiste evenwicht van grondsoort, watergift en voeding. Het onderhoud van de planten en ook de oogst is behoorlijk arbeidsintensief. De oogst wordt gedaan door een Turks familiebedrijf. Een familiebedrijf binnen een familiebedrijf dus!
Van der Valk Groenesier is gericht op het hogere segment van de markt. Wel aardig om te vermelden is dat de prachtige groene ‘veren’ ieder boeket mooi opsieren, maar dat ze niet altijd groen blijven. Afhankelijk van de gelegenheid en het exportland worden ze in allerlei kleuren geverfd. Net wat de klant wil!
📣 Ook adverteren in de krant én online?
Bereik tienduizenden dorpsgenoten met jouw boodschap!
✉️ Mail naar advertentie@telstarmediacentrum.nl
