Pijnackerse in finale van Broodje Airport
Actueel 639 keer gelezenPijnacker - Margreet van der Helm - van der Elst uit Pijnacker wordt mogelijk wereldberoemd met haar broodje Zestienhoven. Vliegveld Rotterdam The Hague Airport deed een tijdje geleden een oproepje: maak een nieuw broodje voor de hongerige reiziger.
Margreet ging meteen aan de slag en is inmiddels bij de laatste vijf inzendingen van "Broodje Airport" beland. Op zaterdag 1 april mag ze haar broodje live op het vliegveld gaan maken voor een heuse jury. Wat zit er op haar broodje? "Ieder soort broodje is hiervoor geschikt", vertelt ze. "Eerst wat sla, dan 2 plakjes roastbeef, tartaar, weer 2 plakjes roastbeef, twee dunne plakjes brie en een eitje. Desgewenst nog wat saus eroverheen." Als ze wint, wordt haar broodje straks ook daadwerkelijk verkocht op het vliegveld.
